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红豆有很高的营养价值,含高蛋白,热量低,具有良好的润肠通便减脂功效。富含维生素E及钾,镁,硒等活性成分,是典型的高钾食物,有健脾益肾,养心补血,消除水肿的功效。还有清热解毒,利尿消肿,调节血糖,促进乳汁分泌。
爱吃甜味的就加点糖。还可以加入黄豆和黑豆等。
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