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看了《深夜食堂》的红烧肉,馋啊!麻烦也要做。三斤五花肉小仔们楞是没够吃。来吧看看我没放酱油的红烧肉做法……
不放酱油,利用先炸后上糖色,色泽一样漂亮。一定要加足够量的水,以防中途续水冲淡原味喜欢软腻的口感可以上锅蒸20分钟,我这次只蒸10分钟,吃起来劲道。
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