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圣女果培根意大利面

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以前做意面总是煮得不是特别好吃，后来才知道要把意面煮好的时间和酱汁同步才会好吃呢。越是简单的意面要做得让人难忘，越是需要一点细节的功夫。

作者: 紫水晶-静等花开

用料

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    6.把意面沥干水分后加入一勺橄榄油，拌匀至面条无粘连；
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    7.锅烧热，加入适量橄榄油烧到7成热，放入洋葱丝和蒜末爆香；
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    8.再加入培根炒出油分；
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    9.倒入青豆翻炒均匀；
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    10.接着倒入去皮的圣女果一起翻炒；
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    11.加入意大利面酱和少许盐；
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    12.再将意大利面条倒入翻拌均匀；
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    13.倒入适量煮意面的汤，画圈搅拌收汁；
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    14.加入意大利混合香料（内含罗勒叶、鼠尾草、百里香等）；
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    15.待收汁浓稠后加入少许黑胡椒碎即可关火；
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    16.将煮好的意大利面盛盘食用。

    • 小贴士

    1.盐水煮面可以使面条久煮不烂，避免发生“涨干”现象。
    2.煮意面的水要多，烧开待变软后用筷子搅动来煮。
    3.点缀用的蔬菜可以按照个人的喜好随意添加。

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