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三鲜汤面疙瘩

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今天第一次做面疙瘩。 第一次吃地瓜叶,地瓜叶被誉为“蔬菜皇后”。 火腿煮一下更好吃,一是火腿会变软,不会像即食那么硬,而是用火腿煮过的汤会更鲜。 买地瓜叶一定要买叶子完整新鲜的,没有烂叶,因为吃的就是叶子。

作者: 香阳小娘子84

小技巧

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    6.放入西红柿,翻炒。
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    7.加水。
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    8.锅里煮开后,放入地瓜叶。
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    9.不断翻动地瓜叶,直到断生,关火,三鲜汤就做好啦。
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    10.把沥干水分的疙瘩倒入汤碗中,再往里面倒入做好的三鲜汤。
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    11.一碗三鲜汤面疙瘩就做好啦。
  • 小贴士

    西红柿祛皮的小技巧:把西红柿放热开水里烫几分钟,烫过的西红柿皮就很容易剥落。

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