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西红柿豆角蒸卤面

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蒸卤面是一种比较费时间的做面方法，所以不经常做，但每次做完都有种不够吃的感觉！是我的最爱的面食之一，希望同大家一起分享！

作者: 琳095

用料

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小技巧

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    6.将切好的豆角，西红柿，蒜一起倒入锅中翻炒
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    7.加入生抽，盐，适量开水炖至豆角软熟并留有适量汤汁，关火
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    8.将汤汁一点一点撒在面条上继续蒸，快速翻搅均匀，重复3到5次，直到面条吸到足够汤汁变软
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    9.将蒸好的面条倒入炒好的菜中，搅拌均匀
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    10.美味的蒸卤面就做好啦！

    • 小贴士

    1.怕酸的朋友可以少放点西红柿或者不放
    2.豆角一定要多炖一会炖熟
    3.汤汁撒在面上时不要着急，一点一点撒
    4.面条多串些油蒸的时候才会黏在一起

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