萝卜烧肉

做法

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  1.把白萝卜去皮，滚刀切块备用。
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  2.热油锅中放砂糖爆炒一会，倒入五花肉，白萝卜炒一会，加八角，桂皮，香叶，生姜片，葱段炒一会即可。
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  3.加生抽，老抽爆炒一会即可。
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  4.加淹过萝卜和五花肉的凉水，大火煮40分钟即可。
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  5.快收汁时，尝下味道，一般是不需要加盐的。
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  6.装盘后即可上桌享用。