虫草花冬菇蒸鸡肉

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  1.走地鸡半只，切块洗干净，
  肉多部位用来蒸，把骨多部位挑出（可以煲汤，一鸡二用）
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  2.配料
  冬菇2个提前浸泡，切丝
  姜一片切丝， 葱一根切段
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  3.新鲜虫草花一盘，大概150克
  用淡盐水浸泡几分钟，洗干净，备用
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  4.洗好的虫草花分一大半，垫在盘底。
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  5.把鸡肉，姜丝，葱段，冬菇丝，虫草花，全部倒大玻璃碗里。