炸鸡蛋

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  1.鸡蛋四枚，煮熟
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  2.煮熟后，过凉水浸泡，去壳，切开。
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  3.锅中加热放油，烧至七成热，放入鸡蛋，两面翻炸，直至炸至金黄色捞出。
• 4.可以根据自己喜欢的酱料沾着吃。比如蒜蓉酱，甜面酱，辣椒酱，番茄酱等等。

小贴士

鸡蛋不要煮爆了，切的时候一定*切。