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火龙果紫薯西米卷

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每当闲的时候，都会想着做点什么东西吃一下，于是今天下午就做了这些西米卷

作者: 言言Ma

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    6.红豆馅里己经加过糖了，所以不需要再加
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    7.紫薯汁
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    8.火龙果汁
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    9.取适量的西米粉，加上上面的火龙果汁和紫薯汁和面，白色那面团是用温开水和的，和好的面用保鲜袋盖着醒发20分钟
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    10.取一块面团放在干净的菜板上，用一根擀面棍擀成正方形，擀的时候可以在面团里沾一点点的水
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    11.然后加上紫薯馅或红豆馅，慢慢的把它们卷起来
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    12.卷好之后用刀子切开，切的时候最好在刀子上沾一点水，这样就好切多了
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    13.把所有的面团都做好了，分别装碟，我用棕叶垫在碟子的下面为的是待蒸熟后就不会沾着碟子
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    14.锅里放入适量的水烧开，然后大火蒸上10分钟就可以了，蒸好后的颜色就变成这样了
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    15.待冷却后放进冰箱冷藏半小时，口感更佳

    • 小贴士

    大火蒸十分钟就可以了

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