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迎春花饺子

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最近练*饺子已经成瘾 这次做的是花形饺子 但是具体是什么花 贴吧上也没有介绍 当时正值新春 暂且就叫它迎春花吧

作者: 大顺妈妈

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    6.饺子皮中间放入适量饺子馅 这个时候就别展现你能包大馅的功力了 (一。一;;）
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    7.如图一样把饺子皮捏五等份 先别捏到底 如果哪边不均匀还可以修改
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    8.然后再把边捏紧 像五角星一样
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    9.然后用手指尖挤捏出褶皱 其实原作品是没有的 我看着太单调就加了点花边
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    10.都像同一个方向倾斜 是不是更漂亮了？
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    11.放入蒸锅 这种花式饺子一般都是蒸的 能更好的展现饺子的造型 在饺子的中间部位放了少许胡萝卜碎 充当花芯 大火十分钟就好了
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    12.熟了感觉花芯不明显 我又放了一点熟蛋黄补救
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    13.这样是不是感觉好多了 (｡•ㅅ•｡)♡

    • 小贴士

    熟能生巧 感觉包饺子和烘焙一样是个大坑 希望爱包饺子的同学多发菜谱 大家互相学习

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