消暑凉拌菜

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  1.将所有配料洗干净备用
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  2.将茄子和新鲜辣椒用火烧
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  3.将茄子和辣椒烧到外表焦糊
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  4.把茄子和辣椒外表烧焦的黑皮去掉
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  5.将黄瓜去掉一部分皮，然后把黄瓜拍碎，再用手把茄子和辣椒撕成条状。