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奶香紫薯馒头

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紫薯的好处就不多说了，之前买的紫薯粉还有剩，今天就着手做了个紫薯馒头。紫色的很好看，阿姨说没有白馒头好吃，我觉得很不错，并且毕竟是粗粮嘛

作者: 筱蟹姑娘

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    6.然后放置进行第二次发酵，我放了约20分钟。这时候的面团摸着软软的，感觉里面充满了气。
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    7.稍微揉一下，扯下适量的团子再揉一下，做出想要的造型放入蒸锅里
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    8.我蒸了20分钟，松软的馒头就出锅了，跟柔软细腻，适合我这种牙口不好的。带着一股紫薯香。你要是喜欢就会觉得比白馒头好吃

    • 小贴士

    关键*很细腻的那种感觉。粗粮比白面揉的时间要长一些

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