蚝油大虾

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  1.买回的大虾用清水浸泡一会儿后洗净沥干水分。
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  2.剪掉虾须，挑去虾线。
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  3.洋葱切丝，生姜切条，香菜切段，大蒜切末。
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  4.锅内放油烧热，倒入大虾翻炒片刻。
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  5.放入洋葱和生姜翻炒片刻。