红烧牛肉 来一碗 （家常做法）

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  1.prime rib 牛肉，本来是可以做牛排的，切块，装盘
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  2.配点洋葱
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  3.烧壶热水，放入牛肉，洋葱，再次烧开，一分钟，撇去浮沫
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  4.捞出牛肉，沥干水分
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  5.油锅四五成热，放两勺匙白糖；如果是冰糖放四五颗，炒出糖色发泡，加入花椒、尖椒、姜、洋葱颗粒