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自制批萨酱

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每次吃批萨,都是自己现做批萨酱。不管正宗与否,就是喜欢那种纯粹的酱香味,简单无任何添加剂的原味食材,是你在批萨店找不到的口感。

作者: 柳叶儿

小技巧

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    6.再加入适量的盐,继续小火熬制
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    7.当锅内没有汽泡产生说明水气熬没了,这时再加入现磨黑胡椒粉
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    8.和批萨草碎(我用的是牛至叶,一种香料),翻搅均匀继续熬制粘稠状就可以了。
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    9.批萨酱成品
  • 小贴士

    西红柿要买带沙的那种,口感好。
    不用再放番茄沙司,那里有很多的添加剂的
    只要选好食材,小火慢慢熬色泽一样棒棒。

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