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水煎肉饺

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炒锅也可以煎出金灿灿的饺子，不用为没有平底锅发愁了

作者: 慧慧家有乖宝宝

用料

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小技巧

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    6.取一勺肉放饺子皮中间，饺子皮四周擦一遍清水
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    7.擦上1半的饺子皮粘褶子
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    8.继续粘第二个褶子
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    9.粘完一小半就可以了
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    10.把另一半的饺子皮推上去，和粘了褶子的一半粘接住
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    11.冷锅里倒些底油，把包好的饺子一次放进去
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    12.然后倒入清水，没过饺子的一半高度
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    13.盖盖焖煮至水收干
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    14.这是水干的样子
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    15.然后翻过来稍微煎一下表面，就可以出锅了
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    16.成品图

    • 小贴士

    清水没过饺子的一半高度，水干了就要翻过来煎半分钟就可以了

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