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奶香方块小饼干

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出去玩的时候,爱烘焙的朋友都会带上一些自己制作的小点心。带出门的点心要求可不低,必须方便、易带,还要可口,特别是家里有孩子的,这款饼干带着一路吃吃再合适不过了。带着相机拍拍美景,吃吃自己做的小食,心情与味蕾都美美的…

作者: 六月的娜

小技巧

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    6.如图浓稠状。
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    7.面粉过筛加入盆内。
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    8.然后用手揉成光滑面团。
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    9.把面团移至油布上。
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    10.将面团均匀擀成厚0.5厘米的面片。
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    11.以擀面杖为直线裁去不规则边料。边料留着稍后继续擀平。
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    12.裁成一个规整的长方体。
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    13.然后用不锈钢刮板或硬一点的刮板将面皮分割成3厘米大小的小方块。
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    14.然后将小方块放入烤盘,中间保存距离。
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    15.放进已经预热好的烤箱180度上下火,烤12分钟即可。
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    16.出炉了,奶香味四溢。
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    17.家里有爱磨牙的孩子可以做起来,脆脆的,磨牙期孩子特别喜欢。
  • 小贴士

    如果做给磨牙期的孩子可以把奶粉换成孩子喝的奶粉,另外如果是机械式烤箱会因为烤箱温差,自己适当调整烤制时间。
    还要揉成面团的时候,因为面粉吸水性不同以及称重误差,可能会导致面团软硬程度不同,一般来说没有很大影响。如果面团太干或太湿导致粘手的话,可以适当增减一些低筋面粉的用量。

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