丝瓜炒蛋

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  1.丝瓜去皮清洗干净、切块
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  2.鸡蛋打入碗里、加入一勺子温水、放盐、搅拌匀
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  3.蒜去衣清洗干净、剁碎
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  4.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎熟、盛出待用
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  5.热锅放油、放蒜爆香、放丝瓜加少许清水、炒至丝瓜断生