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冬瓜酿肉末

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夏天的一道快手开胃小菜

作者: 碎雨幽静

用料

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小技巧

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    6.一勺剁椒
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    7.冬瓜去皮切片码盘
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    8.中间放入拌好的肉末
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    9.上蒸锅蒸十分钟左右取出
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    10.另起锅热油煸香姜蒜
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    11.关火倒入剁椒蒸鱼豉油搅拌均匀后盛起备用
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    12.取出蒸熟的冬瓜倒出多余水分，撒上葱花，均匀地淋上料汁

    • 小贴士

    蒸锅水烧开后再蒸冬瓜，这两样食材不需要放盐

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