凉拌莲藕

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  1.莲藕去皮清洗干净、切片、放入清水中浸泡、以防变黑
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  2.香菜清洗干净切段、蒜去衣清洗干净剁碎
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  3.锅里加入适量清水、大火烧开、放莲藕煮至断生、捞起过凉开水、待凉后捞起沥干水份
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  4.莲藕里放香菜、蒜、芝麻油、陈醋、盐、酱油、鸡精、辣椒油、白糖、搅拌匀即可
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  5.成品