干煎土豆鸡丁

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  1.把鸡肉洗净切丁。
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  2.加入料酒，生抽，盐和生粉搅拌均匀，腌制15分钟以上。
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  3.土豆去皮洗净切成丁再洗去多余的淀粉沥干。
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  4.锅中加入适量的油烧热。
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  5.倒入土豆丁用锅铲码平煎至，煎到土豆有香味飘出，且底部呈金黄色即可翻面拌炒。