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八宝鸡肉卷

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好久没有认真做个菜了，今天在家给孩子做了这个营养美味的八宝鸡肉卷，看着他们吃的香的样子，心里美美的。

作者: 林乡

用料

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    6.冬笋切碎装盘
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    7.红椒切碎装盘
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    8.葱切末装盘
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    9.姜切末装盘
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    10.鸡胸肉洗净，剁成泥。
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    11.装入容器里
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    12.加盐拌匀
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    13.加入料酒和淀粉
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    14.顺一个方向搅拌上劲
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    15.加入盘里的所有配料，搅拌均匀。
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    16.鸡蛋打入碗里，加入料酒和盐拌匀。
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    17.煎成鸡蛋饼
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    18.案板上铺上保鲜膜，把鸡蛋饼放保鲜膜上面
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    19.铺上一层刚拌好的鸡肉配料
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    20.卷成卷，边边抹上淀粉水。
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    21.依次卷完，上锅蒸5分钟即可。
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    22.关火后焖1分钟，取出来，切适合的段。
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    23.一道美味的八宝鸡肉卷就做好了
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    24.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    拌鸡肉的时候只加入鸡肉的盐即可，因为火腿和榨菜都是咸味。

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