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豆腐菜它也叫木耳菜，滑滑的，吃起来像木耳的感觉，它不但口感嫩滑鲜美，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能，做汤，炒，凉拌都是很好吃的
炒这道菜一定要大火炒制断生就可以了，不能炒的太久，吃着口感就不翠绿了
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