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虾泥藕饼

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虾富含丰富的钙，莲藕有清热的功效，两者合二唯一，味道非常鲜美爽口。

作者: 莉莉_阳宝妈

用料

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    6.在顺着一个方向搅拌均匀，如图。
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    7.在放入两勺生粉。（我这里是我儿子吃饭的勺子两勺）如图。
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    8.继续顺着一个方向搅拌均匀。如图。
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    9.莲藕斜切成片备用。如图。
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    10.把虾泥均匀抹上莲藕的一面。如图。
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    11.锅中烧热油。
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    12.加入藕饼，莲藕的一面朝下，虾泥面朝上，如图。
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    13.煎至两面金黄至熟即可出锅，如图。
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    14.锅中剩余的油加入少许生粉，酱油勾芡。如图。
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    15.煎至金黄的藕饼摆盘，淋上勾芡的汤汁即可，如图。
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    16.成品放入少许香菜装饰即可。

    • 小贴士

    其实加入一个鸡蛋清，会更好些，但是我们家的鸡蛋吃完，忘记买了。

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