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韩式辣炒五花肉

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最近受大顺她姥影响 一直跟着看韩剧 但是吃货的眼里哪有那些情意绵绵 都是烤肉 泡面而已 火鸡面和炸酱面都已进了肚 就差烤肉还没如愿 但是在家烤肉我是不敢挑战她姥的底线 所以只能将就着做个辣炒五花肉解解馋吧

作者: 大顺妈妈

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    6.再制作甜辣酱 这是必不可少的 当然有买现成的那种更省事 但是一小盒就十几块 拌饭啊做菜啊 几次就没了 自己会做 简单又卫生 而且成本低 一点糯米粉就好
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    7.糯米粉和水搅拌均匀 隔水加热 成糊状就可以了
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    8.然后放入所有调料 一大勺白酒 两大勺酱油和香油 蜂蜜 搅拌均匀
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    9.再放入辣椒粉 最细的辣椒粉
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    10.最后怕味道淡我又加了点盐 这个可有可无
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    11.搅拌均匀就可以吃了 韩式拌饭 辣炒年糕都可以
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    12.接下来把五花肉切片 具体多大 看自己喜欢
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    13.再准备所有配料 生菜洗净 擦干水分 紫洋葱切丝 大蒜切片 海苔剪丝 还有芝麻 都准备好备用
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    14.烧热锅 不用放油 直接放入五花肉 干炒出肉里的油脂
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    15.有点微微变焦就好了 而且这种更有咬劲 皮也有嚼劲 更好吃
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    16.放入甜辣酱 我放入两大勺 这个看自己能辣的程度
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    17.翻炒均匀就可以了 能看出来油脂越炒越多 多余的油脂直接留在锅里就行 炒菜炖菜都可以 还特别香
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    18.盛入盘中 撒上芝麻和海苔
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    19.用生菜包肉 放点洋葱和大蒜片 OMG 再来瓶啤酒 我就是韩剧女主角了 哈哈哈

    • 小贴士

    同样的方法可以做排骨 鱿鱼 还有豆干 巨好吃

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