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香酥鸡翅

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好长时间没来香哈,最近工作比较忙,压力很大,一日三餐都难准时,哪有时间闲逛,好容易休息一天,整点好吃的跟大家分享。

作者: 任我行linzhong

小技巧

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    6.锅放油烧六层热。
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    7.将拌匀的鸡翅一个一个下锅炸至金黄色。
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    8.捞起鸡翅,将油温升到七层热,把鸡翅复炸一遍,炸至酥脆捞起备用。
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    9.准备好配料。
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    10.锅留少许油姜,蒜炸香。
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    11. 放入香辣酥翻炒,放入两种芝麻炒 香。
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    12. 将炸好的鸡翅到入锅中,加入 盐,鸡精,白糖,黑胡椒粉炒匀出锅装盘,撒上蒜花。
  • 小贴士

    1:鸡翅要腌制入味。
    2:鸡翅复炸,才有香酥的味道。
    3:油温要掌握好。

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