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酸菜鱼

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酸菜鱼以草鱼为主料 配以泡菜等食材煮制而成 口味酸辣可口 鱼含丰富优质蛋白 能提供人丰富的蛋白质 矿物质等营养 酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收 还可以增加人的食欲

作者: 包子脸manman

用料

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小技巧

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    6.水开加入鱼头 鱼骨
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    7.开锅加入红酱料 料酒一汤勺 盐 开锅后加入剩下的鱼片
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    8.中火加入鱼片
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    9.大火 用勺子淋汤鱼片 鱼片变颜色了 关火
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    10.装盘 加上葱丝 香油
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    11.大火烧油
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    12.淋油 （喜欢油大的人可以多加一些油）
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    13.成品

    • 小贴士

    煮鱼片时要中火 大火会把鱼片煮老 淋汤可以把鱼肉烫熟

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