韭菜花毛血旺

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  1.将猪血洗净后切薄片
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  2.锅内防水，倒入猪血片、适量盐、料酒、大火焯水一分钟后捞出
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  3.韭菜花洗净后切段备用
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  4.红辣椒切丝，姜切丝蒜切末
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  5.锅内倒入适量油，放入姜蒜末，煸出香味后倒入韭菜花，大火翻炒两分钟后放入花椒粒、豆瓣酱，继续翻炒半分钟