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手擀面

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牛肉加土豆丝煮开的汤汁，超鲜的，每一根面条都吸收鲜味了

作者: 慧慧家有乖宝宝

用料

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小技巧

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    6.切成稍微粗一点的面条
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    7.热锅下油烧热倒入鸡蛋煎成糖心蛋，装起备用
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    8.切土豆丝和牛肉条
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    9.用煎糖心蛋的底油爆炒土豆丝
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    10.加牛肉翻炒
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    11.加料酒适量爆香，再加清水煮汤
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    12.等水烧开后加入面条，一根一根放入
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    13.盖盖焖煮至面条熟
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    14.加味精和盐调味即可
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    15.装盘成品图

    • 小贴士

    面条切粗一点，水开再一根一根放面条，免得粘一起

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