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酱鸡爪

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炎炎夏日,吃个酱鸡爪,开开胃.

作者: 腻爱胡萝卜

小技巧

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    6.大火煮沸,煮五分钟
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    7.煮好后,捞出,放在冷水中浸泡
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    8.材料备好
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    9.调料备好
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    10.调成汁
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    11.锅中热油
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    12.放葱姜蒜,大料花椒粒泰椒圈爆香
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    13.翻炒一下
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    14.倒入料汁
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    15.加入一碗水,煮开,煮五分钟
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    16.煮好后,放香菜泰椒圈
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    17.装盘,做好了,味道很香,就是颜色差点,但是口感很好
  • 小贴士

    鸡爪一定要用剪刀剪去鸡爪的指甲,这样干净整洁,吃的时候防止扎嘴,鸡爪用水煮一下去腥,今天做的时候忘记买老抽了,放老抽上色、看上去颜色好、我今天用生抽代替的,味道不错就是颜色差点,

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