山葡萄酒

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  1.选山葡萄，酿造的酒最醇厚。
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  2.剪开葡萄，带根泡入盐水十分钟，去掉烂子，洗净控干。
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  3.放入发酵瓶，将葡萄捏碎。前五天每天开瓶捏一次，后二十天每三天开瓶捏一次。25天后去皮淋净，放俩月开喝，放一年口感更佳。比买的好喝。