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少油版番茄烧茄子

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有人说茄子跟海绵一样的，只要不给油炒，吃了能吸收人体脂肪，我虽然不相信，但是还是想试试。因为茄子营养丰富，可以*、*养颜、抗衰老等功效。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.去蒂切块
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    7.大蒜压破，切片。
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    8.浸泡好的茄子沥水备用
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    9.热锅给油，放入蒜片爆香。
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    10.放入番茄炒出汁液
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    11.加入茄子
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    12.味极鲜酱油，炒匀上色。
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    13.加入白砂糖和水，拌匀烧5分钟。
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    14.淋点淀粉水勾芡，拌匀即可盛出。
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    15.一道美味低卡的少油版番茄烧茄子就做好了
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    16.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    茄子不浸泡盐水，可以用开水焯烫一下再烧，味道也很好。

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