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少油版番茄烧茄子

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有人说茄子跟海绵一样的,只要不给油炒,吃了能吸收人体脂肪,我虽然不相信,但是还是想试试。因为茄子营养丰富,可以*、*养颜、抗衰老等功效。

作者: 林乡

小技巧

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    6.去蒂切块
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    7.大蒜压破,切片。
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    8.浸泡好的茄子沥水备用
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    9.热锅给油,放入蒜片爆香。
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    10.放入番茄炒出汁液
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    11.加入茄子
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    12.味极鲜酱油,炒匀上色。
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    13.加入白砂糖和水,拌匀烧5分钟。
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    14.淋点淀粉水勾芡,拌匀即可盛出。
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    15.一道美味低卡的少油版番茄烧茄子就做好了
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    16.我是林乡,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    茄子不浸泡盐水,可以用开水焯烫一下再烧,味道也很好。

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