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老式锅包肉

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酸甜可口的酱汁加上外酥里嫩的里脊肉，就是一道美味的老式锅包肉了！炎热夏日的餐桌上有它瞬间感觉凉凉的！

作者: 孜孜不倦zzbj

用料

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    6.另取一个碗放少许水，一滴食用油
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    7.再在装水的碗里倒入适量的土豆生粉，量的多少由自己决定，不要调的太稀也不要太浓
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    8.然后把肉片一片一片均匀沾上糊，如果想口感更好，可以先沾一点淀粉再沾土豆生粉糊（让每片肉都均匀裹上糊）
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    9.锅里热油，油温大概四五成热，放入肉片（一片一片放）用中火炸至表面变色
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    10.这样就可以捞出
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    11.等油温升高后复炸十秒捞出
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    12.光线问题，颜色看上去有点亮
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    13.热锅，把调好的酱汁倒进锅里熬至浓稠
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    14.倒入葱姜蒜胡萝卜翻炒断生
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    15.再把炸好的肉片倒进锅里大火翻炒十秒即可出锅
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    16.装盘
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    17.上个图！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！
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