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猪肉酸菜炖粉条

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酸菜口味咸酸，有开胃健食、润肠通便、杀菌抗炎、促进消化的效果。夏天天气炎热，不想吃饭，来道猪肉酸菜炖粉条，下饭又开胃！

作者: 踏雪寻萍

用料

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    6.起锅烧热放油，油多放一些
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    7.放入肉片
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    8.翻炒
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    9.炒至出油，放入葱姜蒜
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    10.放入酸菜
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    11.炒出香味
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    12.倒入清水
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    13.把菜倒入砂锅中
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    14.放入八角和花椒
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    15.中火煮1小时
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    16.放入粉条
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    17.盐
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    18.胡椒粉
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    19.继续煮5-10分钟
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    20.煮至粉条透明状即可出锅
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    21.一道美味的猪肉酸菜炖粉条就做好了！
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    22.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    1，水要多加一些，因为要炖的时间比较长，还要放粉条，粉条比较吸水。
    2，步骤九可以加适量老抽，我比较喜欢本色，所以没放
    3，肉最好选五花肉

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