番茄鸡球

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  1.各种配料切片。葱花姜米。另，葱末姜末加入肉馅中。
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  2.肉馅中加葱末姜末，少许油，鸡蛋，湿淀粉，少许盐，味精，搅拌。
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  3.油温4-5成，丸子入锅炸。
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  4.炸至淡黄色并浮起来后即可捞出控油
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  5.备用