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菠萝鸡肉

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酸甜菠萝味

作者: 傷以淚為證

小技巧

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    6.热锅下油,七分热,先下肌肉,不要动用中小火烧个一分钟,在翻动大火,这样配合不容易粘锅
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    7.等鸡肉熟了,下姜,蒜,料酒,在下两小勺生抽调色翻炒两分钟
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    8.下菠萝丁炒一分钟
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    9.下开水和鸡肉平,放鸡精,中火烧,到水剩三分之一下葱白段和红椒大火收汁
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    10.然后装盘,晒葱花,酸甜菠萝味的鸡肉就香香的出来了,因为朋友请客菜太多实在没盘子了,大家原谅个
  • 小贴士

    鸡要肉鸡,注意菠萝一定要熟透的那种,要不烧出来菠萝太硬,不入味,菠萝不要里面的心

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