腊肠杂蔬焖饭

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  1.2杯大米淘洗干净，加水至3杯米刻度线，大米浸泡20分钟。
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  2.土豆、胡萝卜、洋葱分别切小块。
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  3.毛豆包好，腊肠切小片，姜蒜大料备用。
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  4.锅中加少许油，煎腊肠，把油脂煎出来。
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  5.锅中再加点油，爆香姜蒜大料。