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酱油蒸肉

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炎热的夏天,在厨房做饭对家庭主妇们来说,真是一件很辛苦的事情。所以多做一些蒸菜,即简单好吃,又大大减少了工作量。

作者: 厨色生香

小技巧

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    6.上面铺上豆干、五花肉片,淋上少许料酒,多一些酱油,没过肉片,腌20分钟。
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    7.上锅蒸之前,把豆干、五花肉翻面,让酱油把另一面也浸泡入味。
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    8.大火烧开后,中火再蒸30分钟。
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    9.蒸好后,再浸泡10分钟。
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    10.生菜洗净,铺在盘子上。
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    11.成品。虽然调料简单,但很入味。
  • 小贴士

    酱油用的是海天味极鲜酱油,味道很鲜。因为之前用酱油浸泡腌制,蒸时味道又浓缩了,很入味,不用再加其他调料。

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