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这道豆腐菜，简单易做，家里有的青菜可以随意加入，但香菇少不了，香菇的香味与营养，在这道菜里是不可或缺的。
豆腐饼里也可以加一勺榨菜碎，这样减少加盐，根据个人喜好酌情添加，加白胡椒粉，去除豆腐的异味提香。
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