好吃不腻的榴莲慕斯

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  1.吉利丁片提前用冰水泡软待用。
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  2.将榴莲肉、牛奶、柠檬汁用料理机打成泥待用。
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  3.奶油奶酪隔水加热用打蛋器打至顺滑。
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  4.吉利丁片沥干水分隔水加热融化成液体，加入到打至顺滑的奶油奶酪里搅拌均匀。（注意：吉利丁片隔水融化水温不能高于50度，否则会影响吉利丁的凝固）
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  5.将榴莲泥与加入了吉利丁液的芝士糊混合搅拌均匀，最好过筛一遍。