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土茯苓猪骨汤

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这道汤可以祛湿、解毒的功效。 土茯苓,中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡,性平。有解毒,除湿,通利关节之功效,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。

作者: 吴式煮餸

小技巧

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  • 小贴士

    土茯苓对脾胃功能的要求较高,最好不要天天食用,最好是一到两个星期煲一次。

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