蒜香茄子

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  1.准备主食材
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  2.准备辅料
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  3.炒出嫩肉，小碗装盛
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  4.爆炒蒜和辣椒
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  5.倒入食材，放入料酒，少许水，蚝油，酱油翻炒，尝吃后弱淡可加少许盐。倒入炒好的瘦肉，放入五香粉和孜然粉翻炒后出锅。装盘后洒入新鲜蒜蓉。