紫米饭团

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  1.鸡胸肉切片腌制，我加了料酒，辣椒面，孜然粉，胡椒粉，五香粉，芝麻油，酱油，料酒，一般只要有酱酒料酒胡椒粉就可以，我提前一晚上放冰箱腌制，隔天早上拿出来
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  2.鸡胸肉两面沾粉，我用的是做肠粉的粉，炸出来比较脆，其他的粉也可以的
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  3.沾粉后直接下锅炸，火小一点，怕焦，鸡胸肉还挺容易熟的
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  4.记得筷子戳一戳看看里面熟了没
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  5.我煮的是紫米，大米，糯米，各一点，没什么准确比例，稍微开盖晾一下凉