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宫爆鸡丁

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这是一道非常下饭的菜肴，用料简单，喜欢的哈友们赶紧行动起来吧

作者: 做自己de女王

用料

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小技巧

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    6.准备一小碗花生米
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    7.热锅凉油，待油温五六成热时放入花生米小火炸至开裂就可以捞出来了
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    8.用炸花生米的油把腌好的鸡丁滑炒，待鸡丁变白就可以乘碗里备用
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    9.锅里倒入少许油，放入葱，姜，大蒜，花椒爆香以后放入青笋，红萝卜丁，
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    10.然后开始调味，依次放入盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，料酒，白糖，香醋，
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    11.然后再放入事先滑炒好的鸡丁，可以再放入少许老抽上色，快速翻炒几下以后放入炸好的花生米，再用少许水淀粉勾芡就可以出锅了，
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    12.好了，一道香喷喷的宫爆鸡丁就做好了，美美的吃吧

    • 小贴士

    里边的青笋可以换成黄瓜，辣椒，都可以，根据自己的爱好随意添加，

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