鸡块炖土豆

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  1.鸡去内脏和鸡屁股，摘净淋巴，土豆去皮。
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  2.将鸡剁块，凉水下锅焯去血沫。
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  3.准备调料。
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  4.将鸡块捞出洗净沥干水分。
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  5.锅内放油烧至五成热，放入鸡块翻炒片刻。