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湖南蛋又叫“金钱蛋”，是湖南一带非常有名的风味名菜，做法和食材都超级简单，家里没有菜的时候，这一道菜够你吃两碗饭了！
没有什么特别注意的，就是煎鸡蛋的时候可以入多一点油，因为煎完鸡蛋锅里会有散掉的鸡蛋黄，跟油混合后很香！爱吃辣的小伙伴们不容错过哦！快点准备一大碗米饭吧！超级下饭！
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