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牛肉大辣椒水饺

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今儿入伏，我国传统有头伏饺子，3二伏面的习俗，孩子他爸说要吃牛肉辣椒水饺，我和妈妈就动起来了！

作者: 回归JDYZ

用料

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小技巧

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    6.再分多次加入葱姜水！
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    7.搅拌均匀至粘稠，这一步不要着急，慢慢来。
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    8.搅拌好的肉馅依次加入胡椒粉、蚝油、生抽、白糖、香油，搅拌均匀！
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    9.加入切好的大辣椒，倒入色拉油！
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    10.醒好的面团，依次擀成面皮！
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    11.面皮里加入肉馅，包上！
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    12.包好了！
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    13.开水下饺子，煮3个开！
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    14.出锅了，沾着蒜泥吃！

    • 小贴士

    葱姜水定要提前2小时用水浸泡，这样才有味道！

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