下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

豆腐猪肉丸子

5.6万点赞 · 2436收藏

独家 · 30.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名34.2万

打开APP收藏菜谱

豆腐猪肉丸子肉中有素，素中有肉，可直接食用也可红烧或焦溜。

作者: 筱筱德

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.葱切碎
  • 点击查看大图
    7.肉放碗中，放入葱花
  • 点击查看大图
    8.搓上姜末
  • 点击查看大图
    9.倒入香油
  • 点击查看大图
    10.料酒
  • 点击查看大图
    11.味精，白胡椒粉
  • 点击查看大图
    12.盐
  • 点击查看大图
    13.搅拌上劲
  • 点击查看大图
    14.倒入酱油调色
  • 点击查看大图
    15.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    16.加入豆腐
  • 点击查看大图
    17.搅拌
  • 点击查看大图
    18.加入一勺干淀粉
  • 点击查看大图
    19.搅拌均匀即可
  • 点击查看大图
    20.锅中倒入油烧热
  • 点击查看大图
    21.油温五成热放入丸子
  • 点击查看大图
    22.逐个放入
  • 点击查看大图
    23.定型后再翻动
  • 点击查看大图
    24.金黄色捞出
  • 点击查看大图
    25.一道美味的豆腐猪肉丸子就做好了
  • 点击查看大图
    26.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    豆腐选用老一点的，如果水多可用纱布攥去水份。猪肉选用前尖肉三，七肥瘦，不要剁的太碎吃时有颗粒感最佳。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部26个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活