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巧克力海绵蛋糕

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作者: A_xia囡

用料

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小技巧

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    6.提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失，鸡蛋就打发好了
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    7.低筋面粉和可可粉混合过筛，筛一半到打发好的鸡蛋里
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    8.用刮刀快速从底部翻拌，混合均匀
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    9.再筛入另一半的混合粉
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    10.继续翻拌均匀
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    11.加入巧克力液
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    12.继续快速翻拌均匀
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    13.倒入模具里
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    14.震出大气泡
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    15.放入预热的烤箱，175度烤25分钟
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    16.一道美味的巧克力海绵蛋糕就做好了
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    17.我是Axia囡，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    判断蛋糕是否熟透，用牙签扎入蛋糕中，拔出后牙签上没有残留物，表示蛋糕完全熟透

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